食べ物で気をつけること

サプリメント

足りない分を補う

この世にはさまざまな栄養素があり、それがどのような働きをしているかわからないものです。特に、現代は、栄養素を凝縮して販売するようになりました。栄養類などが、粒で摂取できるわけです。そのような栄養類などですが、どのような特徴があるのでしょうか。例えばビタミンCの特徴について調べてみました。ビタミンCは、人間の必要な栄養素であるビタミン類の一種です。サプリメントやタブレットで摂取しているという方も多いのではないのでしょうか。昔はそのようなものはなく、この場合には食べ物からしか摂取できませんでした。そのため、欠乏すると壊血病という病気にかかってしまうおそれがありました。現代ではそのような時、即座にビタミンCを摂取すれば改善されますが、昔はそうもいきませんでした。特徴は、コラーゲンの合成に深く関わっているということです。このことから、コラーゲンの生成にかかわる病気・壊血病と深い関わりがあることがわかります。ビタミンは化学的には、ビタミンCとして働くL―アスコルビン酸を指しています。このアスコルビン酸を体内で生成できないがために、人間は外からビタミンCを摂取するということになります。このビタミンCは、風邪やストレスや喫煙によって要求量が増大するといわれています。そのため、ビタミンCの摂取が多く要求されることが生活においてあるということがわかります。ビタミンCは加熱に弱いため、壊れやすいものですが、健康食品などで摂取することによってそれを補えるのではないでしょうか。

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